En Lleida, el 'Wall Street porcino' tiembla ante la peste: "Cada céntimo que baja es más de un millón de euros"

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La lonja de Mercolleida reune cada jueves a los criadores y mataderos más importantes de España y fija unos precios que condicionan los mercados de toda Europa, más aún en plena crisis por la peste africana Bruselas amplía a 91 municipios de Barcelona la prohibición de exportar cerdo dentro de la UE Cada jueves a las 16.30 horas, dieciséis directivos se reúnen en torno a la misma mesa, en una sala sin ventanas a escasos metros del río Segre a su paso por Lleida, y todo el sector porcino español aguarda su deliberación. Fuera del país, las grandes centrales cárnicas de Alemania o de China también sintonizan sus antenas para conocer el precio que van a fijar. Más aún estos días en los que la peste porcina africana vuelve a golpear a España y a Catalunya, la principal granja de cerdos del continente europeo. “Nos mira todo el mundo”, reconoce

Autor · clanes

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