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Eneko Atxa celebra los 20 años de Azurmendi: “No tengo necesidad de trascender. Al final todos acabamos en el mismo agujero”

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Imagen 1 de Eneko Atxa celebra los 20 años de Azurmendi: “No tengo necesidad de trascender. Al final todos acabamos en el mismo agujero”
Imagen 1 de Eneko Atxa celebra los 20 años de Azurmendi: “No tengo necesidad de trascender. Al final todos acabamos en el mismo agujero”

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El fundador del ya mítico restaurante que abrió sus puertas en 2005 y atesora tres estrellas Michelin desde 2013 ha inventado una cocina de vanguardia que no renuncia a mirar lo minúsculo
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