Ignacio López-Goñi, microbiólogo: “No vas a vivir cien años por comer muchos yogures”
En su nuevo libro, "Microbiota y salud mental", el catedrático de Microbiología de la Universidad de Navarra hace una revisión exhaustiva de la posible influencia de las bacterias intestinales en enfermedades como el alzhéimer o el párkinson y nuestra salud en general Hemeroteca - Alertan de la rápida propagación por todo el mundo de un gen que hace a las bacterias resistentes a los antibióticos En 2016, el investigador Christophe Galichet se mudó con todo su laboratorio al Instituto Crick en Londres. Al cabo de unas semanas, descubrió que los ratones que estaba estudiando, con una mutación en un gen que afectaba a la hormona del crecimiento, dejaban de presentar alteraciones en el nuevo ambiente. Intrigado por el cambio, Galichet regresó al animalario del antiguo centro, tomó muestras de las heces de los ratones que habían quedado allí y trasplantó su microbiota a los animales del Instituto Crick. Para su
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