Javier Olleros destaca a aquel que menos culpa tiene, aquel que abandona su tierra con dolor y miedo.

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El chef del restaurante gallego Culler de Pau reflexiona sobre los desafíos globales que lo inquietan y sostiene que es fundamental adoptar una postura activa como ciudadano y como cocinero.

Imagen 1 de Javier Olleros destaca a aquel que menos culpa tiene, aquel que abandona su tierra con dolor y miedo.
Imagen 1 de Javier Olleros destaca a aquel que menos culpa tiene, aquel que abandona su tierra con dolor y miedo.

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