La industria del durazno californiano ha sufrido un colapso sin precedentes. Pero se repetirá, se repetirá mucho, se repetirá por todo el mundo
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Richard Lial vivía tranquilo en su casita de Escalon, al norte de California. Tenía acres y acres de almendros productivos que había ido explotando durante la última década. Pero hace tres años, justo cuando los costos empezaron a hacerse insostenibles, Del Monte (una de las mayores empresas de fruta y verdura del mundo) le hizo una oferta. Un contrato a 20 años vista para que Lial cambiara sus almendros por los duraznos que la gran conservera de la empresa, en Modesto, necesitaba. La jugada de Del Monte ponía sobre la mesa unos 550 millones durante los próximos años y un negocio de decenas de miles de toneladas por temporada. El problema es que el 1 de julio de 2025, Del Monte Food Corp se declaró en quiebra, la planta de Modesto ha cerrado y, con ella, toda la industria del durazno californiano ha colapsado. ¿Qué ha pasado exactamente? Del Monte acumulaba una deuda de 1.245 millones de dólares el día en que presentaron la solicitud de quiebra. Y el motivo es sencillo: en los últimos años, la empresa se había ido endeudando para hacer ciertas compras en un sector que se encontraba en plena caída. Hoy por hoy, el mundo consume menos conservas y los ejecutivos de Del Monte creían qu…
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