La receta de Jordi Roca para un bizcocho de chocolate perfecto (y sin harina)

Jordi Roca · Fuente original · Leer en elpais.com

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Hasta hace poco, Jordi Roca era el Willy Wonka del Celler de Can Roca, el heladero de Rocambolesc o el loco del chocolate de Casa Cacao. Por si fuera poco, ahora es también uno de los creadores de contenido culinario más populares de España (1,2 millones de seguidores en Instagram y más de medio millón en TikTok), gracias sobre todo su serie de vídeorecetas Cosas de casa. Aparte de su prestigio internacional como pastelero, el hermano pequeño de Joan y Josep ha logrado destacar con una fórmula sencilla: recetas fáciles y originales al alcance de cualquiera, sentido del espectáculo, mucho

Imagen 1 de La receta de Jordi Roca para un bizcocho de chocolate perfecto (y sin harina)
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