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Laura Jorge, nutricionista, sobre el duelo entre el roscón de Reyes y el panettone: "Si se gestionan bien las cantidades, no hay necesidad de preocuparse"
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La Navidad está a la vuelta de la esquina y con ellos los excesos propios de estas fechas. Canapés de diferentes variedades, buenas carnes, langostinos y dulces como los turrones y el tradicional roscón de Reyes llenarán las mesas de millones de españoles. De acuerdo a la Asociación Española de la Industria Panadera, Bollería y Pastelería (ASEMAC) se estimó que fueron alrededor de 30 millones de unidades de roscón de Reyes los que se consumieron en España el pasado año, una cifra que suponía un 5% más de demanda con respecto a la campaña navideña de 2023.
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