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Lo que un maestro cortador recomienda hacer en el momento exacto en que el jamón se empieza a torcer

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Navidad y con ellos los almuerzos con amigos y familiares, donde buscamos y probamos lo mejor, y en España, entre tantas cosas buenas, no pueden faltar todo el año, pero especialmente en este momento, el jamón. Pero ojo, porque tiene sus secretos y puedes mirar la mesa si los conoces. Nadie mejor que un campeón de España 2025 cortó para confesar esos secretos.
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