Los beneficios de las algas, según una nutricionista: "Son un superalimento por la cantidad y calidad de sus proteínas"
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Las algas marinas son una fuente de nutrientes como hierro, de ahí que sean una interesante opción para incorporarlas a la dieta, aunque no debemos menospreciar algunas contraindicaciones Qué comer (y qué no) en caso de SIBO, según una nutricionista: “Las verduras y hortalizas son imprescindibles” La diversidad de especies de algas marinas es enorme. Dentro de este mar de posibilidades, puede que te resulten familiares términos como kombu, nori, wakame y espirulina, que son algunas de las más consumidas en España, tal y como nos cuenta Sarai Alonso, nutricionista. A pesar de su estatus de superalimento de moda, las algas han sido y son un alimento común de la dieta asiática desde hace cientos de años. En la Unión Europea, atraídos por su sabor y propiedades, y fruto de la cada vez más popular orientalización de las comidas, su consumo lleva años en aumento. De acuerdo con estos datos
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