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Los riesgos ocultos de la hipertimesia, el trastorno que sufre Dabiz Muñoz y apenas 100 personas más en todo el mundo
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La última visita de Dabiz Muñoz a El Hormiguero muchos titulares gastronómicos, pero hubo un momento que desvió por completo la atención del público. En mitad de la conversación sobre sus nuevos proyectos (incluidos los llamativos turrones inspirados en chicken and waffle y en pizza margarita) el cocinero mencionó casi de pasada algo que sorprendió incluso más que sus recetas: vive con hipertimesia. Con total naturalidad, explicó que puede recordar con precisión absoluta cada plato que ha probado en su vida y los matices de sabor asociados. “Es salvaje. Me acuerdo de todo lo que he comido… Tengo sobre todo la textura y el sabor”, reconoció ante la incredulidad del presentador.
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hace 1 mes · Ingresó como candidata
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hace 1 mes · Última actualización registrada
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huffingtonpost.es
https://www.huffingtonpost.es
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