Microondas, horno, 'air fryer' o sartén: cuál es el método más seguro para recalentar cada comida

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El calor directo de la llama fue la única herramienta de nuestros antepasados para cocinar un trozo de carne o un tubérculo. Recalentar la comida de ayer nos permite ahorrar y evitar desperdicios, pero necesitamos saber cómo hacerlo para preservar el sabor y la textura de la comida. La calefacción inadecuada puede plantear un riesgo para la salud, escribe Julia Roberts. La mejor manera de recalentar la comida con la sartén caliente es convertir el exceso. La manera más eficaz de enfriar las sobras es enfriarlas rápidamente. Microondas: la opción más rápida. La micronación es la forma más rápida de preparar la cena. La mejor opción es utilizar hornos de microondas para calentar la comida rápidamente. Microondas es la opción más fácil. La manera más eficiente de cocinar y recalentar alimentos fritos o en masa sin necesidad de sumergirlos en aceite. Este permite freírlos en masa.

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