¿Pueden las ostras comerse la ‘sopa verde’ del Mar Menor?

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Visitamos el proyecto de un equipo de investigadores que trabaja para conseguir que los bivalvos se coman el exceso de algas que ha roto el equilibrio de la valiosa laguna por los vertidos sistemáticos de la agricultura industrial El Pacto por el Mar Menor cumple 10 años: “Su colapso es el lado oscuro de la democracia regional” Para el Mar Menor, las ostras son utensilios de limpieza más eficaces que el mejor de los coladores. En cubetas llenas de agua y numeradas para llevar un control de la variabilidad genética, las ostras se reproducen y estudian en el criadero del Centro Oceanográfico de Murcia, en San Pedro del Pinatar (IEO-CSIC). Situado en un entorno privilegiado, al norte de La Manga del Mar Menor, en este espacio de investigación centenares de miles de larvas de ostra, al principio más diminutas que granos de arena, son cuidadas y alimentadas para que, conforme

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