Qué tiene que ver el magnesio con el envejecimiento humano y con qué alimentos puedes obtener este mineral todos los días
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Algunos frutos secos y legumbres, la pasta y el pan integral, el chocolate, los langostinos y las gambas, las judías o las espinacas son algunos de los alimentos que atesoran este micronutriente El salmón está por todas partes: cinco motivos y cinco ideas infalibles para incluirlo en tus platos La alimentación, nuestra forma de nutrirnos en el día a día, juega un papel esencial en nuestra salud durante todas las etapas de la vida. Y aunque solemos estar más pendientes de los macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) a la hora de organizar nuestros menús y crear platos saludables, es de vital importancia conocer aunque sea de manera general cómo nos afectan los micronutrientes que contienen los alimentos que ingerimos. Algunos, como el calcio, el fósforo, el magnesio o la vitamina D tienen mucho que decir cuando hablamos de la salud ósea y otras cuestiones relacionadas con el desarrollo biológico. Como apuntan en el estudio Anibes, 'Antropometría, Ingesta y Balance Energético en España', elaborado por la Fundación Española de Nutrición (FEN), “entre el 76 y el 79 por ciento de la población reporta ingestas de calcio y magnesio menores al 80 por ciento de las recomendacione…
Autor · clanes
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