Rodrigo, el joven que volvió al pueblo en la España vaciada para recuperar una cabra en peligro de extinción

Actualidad · Fuente original · Leer en eldiario.es

Tras probar con varios tipos de ganadería caprina siempre manteniendo la idea de extensivo. Eso le ha llevado apostar por animales robustos, cornados y ariscos, y en peligro de extinción, como la verata. Tiene ayuda y confía en el relevo generacional que él mismo ha propiciado. Su quesería, 'La cabra tira al monte', vende todo lo que produce De Holanda al “corazón de La Mancha”: una historia de retorno del talento porque la pandemia “hizo aún más grande la distancia” La productividad, el ritmo frenético del trabajo y de la vida están afectando a la biodiversidad. En todos los ámbitos se tiende a optar por lo más rentable: cereales, los que dan más harina; tomates, los que ofrecen más kilos; y, claro, en cabras también pasa: las que producen más leche. Pero Rodrigo González no tiene tan claro que sea lo mejor. Por eso, tras formarse como ingeniero agrícola, ha

Autor · clanes

Clanes (2)

Votos · compartir

0
· Abrir en el medio

Las historias descartadas o eliminadas no admiten votos ni reportes.

Detalles avanzados Timeline y mini scoring

Evolución temporal

  1. Enviada

    hace 2 meses · Ingresó como candidata

  2. Último estado

    hace 1 mes · Última actualización registrada

Fuentes

Fuente principal
eldiario.es

https://www.eldiario.es

Comentarios