Sancochos, envueltos y frijoles: las recetas con las que las familias colombianas recuerdan a sus desaparecidos

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El tercer volumen de ‘Recetario para la memoria’, un proyecto de México, explica cómo cocinar los platos favoritos de las personas que desaparecieron entre Bogotazo en 1948 y la explosión social en.

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