Un chef renuncia a la estrella Michelín de su restaurante en Soria para abrir uno en su pueblo: "La meta es hacer lo máximo felices a mis clientes"

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Fecha en Limonatic

Valúate, el único restaurante con estrellas Michelin en la capital de Soriano, finalmente ha cerrado. El restaurante abrirá en febrero de 2026 un nuevo proyecto bajo el nombre de Valuate Quintana Roo. Una apuesta marcada por el retorno a sus raíces y el deseo de priorizar la libertad creativa y la felicidad de sus clientes, dice Sedes.

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Autor · clanes

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