Un descubrimiento sorprendente: arqueólogos han encontrado en Mesopotamia una focaccia de hace 9.000 años, horneada con grasa animal y cocinada en bandejas neolíticas antiadherentes.

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Un hallazgo arqueológico en Siria y Turquía revela que las comunidades neolíticas ya cocinaban panes planos condimentados en hornos capaces de alcanzar temperaturas de más de 400 grados Celsius, mucho antes de la existencia de registros escritos.

Imagen 1 de Un descubrimiento sorprendente: arqueólogos han encontrado en Mesopotamia una focaccia de hace 9.000 años, horneada con grasa animal y cocinada en bandejas neolíticas antiadherentes.
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