Un recetario para la resistencia: los pueblos originarios politizan sus luchas desde la cocina

Desarrollo sostenible · Fuente original · Leer en elpais.com

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Un libro que recoge la recuperación de recetas ancestrales de América -de Canadá a la Amazonia- mapea las estrategias frente al cambio climático y la agroindustria

Imagen 1 de Un recetario para la resistencia: los pueblos originarios politizan sus luchas desde la cocina
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