nuevos alimentos

El descubrimiento de un nuevo tipo de azúcar que no entraña riesgos para la salud puede revolucionar la industria alimentaria y ofrecer una alternativa más saludable para los consumidores. Según los expertos, este compuesto ofrece un dulzor muy parecido al…

El edulcorante aspartamo, un ingrediente común en productos ligeros y alimentos, puede tener un impacto perjudicial en la función de órganos como el corazón y el cerebro. Un estudio en ratones encontró que la ingesta prolongada de edulcorante puede tener…