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El chef estrella Michelin habla claramente de los 5 signos de alerta al entrar en una panadería. "Si ves el pan envuelto en plástico, huye" "Si veo él. Pan envuelto. En plástico", dice.

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La diferencia entre una franquicia y una pastelería de lujo no solo radica en la calidad, sino en el precio, que a menudo no corresponde al producto. Por lo general, tienen menos calorías que los pasteles industriales.
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