La nutricionista Anna Grifols, sobre el ejercicio en ayunas: “Es uno de los reguladores más potentes de la glucosa"

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La experta en nutrición deportiva Anna Grifols explica la diferencia metabólica de hacer deporte antes o después de comer, una de las dudas recurrentes de quienes practican deporte Cómo actuar ante un calambre muscular, según un fisioterapeuta: “No siempre están relacionados con la actividad física” Puede que alguien te haya recomendado alguna vez entrenar en ayunas, pero también es posible que te aseguren que lo mejor es entrenar después de haber ingerido algún alimento. Se trata de una de las dudas más comunes cuando nos proponemos empezar a hacer deporte y, según los expertos, ambas opciones tienen efectos distintos en el metabolismo. “La principal diferencia está en la disponibilidad de sustratos energéticos, especialmente glucosa y glucógeno”, resume Anna Grifols, experta en nutrición deportiva. “El ejercicio es uno de los reguladores más potentes de la glucosa sanguínea, independientemente de si se realiza en ayunas o tras una comida”, añade. Entrenar en ayunas Optar por hacer ejercicio físico sin haber comido previamente “favorece una mayor utilización relativa de grasa como combustible, especialmente en ejercicios aeróbicos de intensidad baja o moderada”, apunta la experta,…

Imagen 1 de La nutricionista Anna Grifols, sobre el ejercicio en ayunas: “Es uno de los reguladores más potentes de la glucosa"
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Autor · clanes

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