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Operación salvar la angula, mientras se subasta ya a 13.000 euros el kilo: pescadores parados en País Vasco, precios récord en Asturias y división en la alta cocina

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El País Vasco ha sido el último territorio en prohibir su pesca, pero en otros lugares continúa a medida que se dispara el precio. La anguila europea ha sido clasificada como críticamente amenazada desde 2008, el paso previo a la desaparición. El País Vasco es uno de los últimos territorios en prohibir la pesca de la anguila.
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