cocina tradicional

Situado en un pueblo de 19 habitantes en el municipio de Monos, a 50 minutos de Orense, el pequeño restaurante para 14 comensales se compromete a actualizar las recetas tradicionales en las que el producto local es el protagonista. El…

La tortilla de patata es uno de los platos estrella de la cocina española, pero no está libre de controversia y discusión. Bien cuajada o poco hecha, con o sin cebolla. . Ni en que llega a un consenso. Sin embargo, lo bueno es probar nuevas recetas que están lejos de la esencia más tradicional,…