Para cocinar pasta, el chef Davide Iafano propone seguir dicha regla.
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En la cocina, la edición y el trabajo son esenciales, algo que se ve perfectamente en un buen guiso. Para hacer un plato de calidad no se puede tomar atajos, y debe conocer muy bien los tiempos de todo, especialmente cuando se trabaja con algo tan delicado como el ajo: puede arruinar todo.