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Imagen 1 de Qué va a cambiar en las cocinas tras el escándalo del chef René Redzepi y Noma: “Se ha maltratado a trabajadores durante años”
eldiario.es Actualidad

Qué va a cambiar en las cocinas tras el escándalo del chef René Redzepi y Noma: “Se ha maltratado a trabajadores durante años”

Cocineros españoles de distintas generaciones reflexionan sobre cómo la alta cocina sostuvo durante años una cultura de la dureza y qué retos afronta ahora quienes intentan…
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Imagen 1 de El adiós de 'Punky', el histórico helado-pingüino devorado por el mercado: "Asumir que ya no está es asumir que hemos crecido"
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El adiós de 'Punky', el histórico helado-pingüino devorado por el mercado: "Asumir que ya no está es asumir que hemos crecido"

"Os da demasiada vergüenza pedirlo en público", señala La Menorquina en el comunicado con el que anunció la retirada del producto que marcó a una generación. Su desaparición ha…
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Imagen 1 de Preparación tradicional de los michirones murcianos con habas secas y embutidos
eldiario.es Actualidad

Preparación tradicional de los michirones murcianos con habas secas y embutidos

El artículo detalla la receta tradicional de los michirones, un guiso murciano basado en habas secas y embutido que se caracteriza por su sabor intenso y reconfortante.
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Imagen 1 de Municipio murciano revive Semana Santa con dulce tradicional poco conocido en España
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Municipio murciano revive Semana Santa con dulce tradicional poco conocido en España

El artículo destaca la riqueza gastronómica tradicional y poco conocida de un municipio murciano durante la Semana Santa, contrastándola con otras celebraciones regionales.
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Imagen 1 de Singapur revela sus cinco postres más emblemáticos que fusionan tradiciones culinarias asiáticas.
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Singapur revela sus cinco postres más emblemáticos que fusionan tradiciones culinarias asiáticas.

Singapur se posiciona como un líder destacado en los postres más célebres del continente asiático, destacando por encima de otros destinos regionales.
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Imagen 1 de Seis restaurantes con estrella Michelin escondidos en pequeños pueblos del Pirineo aragonés
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Seis restaurantes con estrella Michelin escondidos en pequeños pueblos del Pirineo aragonés

El artículo destaca seis restaurantes con estrella Michelin ubicados en pequeños pueblos del Pirineo aragonés, destacando a Huesca como líder en distinciones por habitante.
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Imagen 1 de Por qué los puñetazos, golpes y gritos de Noma, el restaurante más valorado del mundo, nos interpelan a todos
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Por qué los puñetazos, golpes y gritos de Noma, el restaurante más valorado del mundo, nos interpelan a todos

El chef René Redzepi ha dimitido tras las últimas denuncias por abuso laboral y agresiones en su restaurante Dimite René Redzepi, chef y fundador del restaurante Noma, tras…
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Imagen 1 de Ternera al estilo asiático: una económica y deliciosa receta que se hace en menos de media hora
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Ternera al estilo asiático: una económica y deliciosa receta que se hace en menos de media hora

El artículo destaca la simplicidad y accesibilidad económica de las recetas estilo asiático, como la ternera, que se pueden preparar en casa con ingredientes básicos por menos de…
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Imagen 1 de José Andrés celebra las ostras como el alimento perfecto de la naturaleza en su newsletter.
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José Andrés celebra las ostras como el alimento perfecto de la naturaleza en su newsletter.

El artículo resalta la valoración gastronómica e histórica de las ostras desde la perspectiva del chef José Andrés.
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