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Mariana Zapién, ingeniera de alimentos: «Esperar a que tu comida se enfríe es peor»

El almacenamiento inadecuado de alimentos, especialmente dejarlos a temperatura ambiente antes de refrigerarlos, incrementa drásticamente el riesgo de intoxicación alimentaria.
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Librería Hernández ocultó 235 mil libros prohibidos en un

Librería Hernández ocultó 235 mil libros prohibidos en un. Un muro falso, un sótano oculto y meses de trabajo clandestino para resguardar material perseguido; es la historia de…
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Nairo Quintana anuncia su retiro de la bici para disfrutar

Con el semblante serio, más bien apenado, pero sereno y entero, Nairo Quintana (Tunja, Boyacá, Colombia; 36 años) apareció este domingo en la sala de prensa improvisada del…
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Solidarios de Cuba reciben ayuda humanitaria en medio

“Amigos solidarios de Cuba compartieron mensajes para el pueblo cubano en momentos de redoblada amenaza”. Mariana sube el volumen del televisor y escucha en silencio la noticia…
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