En el local de Ronda Universitat en Barcelona, Can Pizza opera dos pizzerías bajo un mismo techo: una con gluten y otra sin él. La empresa cuenta con circuitos diferenciados y…
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El autor defiende la primacía de la coca sobre la pizza, sosteniendo que el concepto napolitano no existía antes de la conquista de 1442 por Alfonso V el Magnánimo. Esta postura…
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El ranking de 50 Top Pizza ha publicado su listado para el año 2026, posicionando a España con seis locales entre las cien mejores pizzerías del mundo. Esta clasificación destaca…
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En las calles de Nueva York puede verse (casi) de todo, pero a pesar de eso y de que sus ciudadanos están acostumbrados a encontrarse con negocios que tiran de inventiva para…
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