Ultraprocesados

Estudios internacionales sitúan a España entre los países donde más ha crecido el consumo de ultraprocesados, analizamos con una especialista cómo esta tendencia afecta a nuestra salud El consumo de alimentos ultraprocesados se triplicó en España en tres décadas: “Deben…

El consumo de ultraprocesados en España ha experimentado un crecimiento significativo en las últimas tres décadas, triplicándose en este período. Esta tendencia es de gran preocupación para la salud pública, ya que se asocia con un mayor riesgo de enfermedades…

Una publicación especial de 'The Lancet' relaciona su ingesta con el aumento del riesgo de múltiples enfermedades como la obesidad, diabetes, patologías cardiovasculares o del riñón, depresión, o mayor riesgo de muerte prematura. Los autores admiten que es necesaria más…