Alimentación saludable

Historias recientes relacionadas con Alimentación saludable.

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eldiario.es Actualidad

La verdad detrás de los alimentos "superalimentos

La quinoa, las bayas de Gobio, los arándanos y los aguacates son alimentos casi mágicos. La quinoa no es nutricionalmente más que garbanzos, dice el investigador de la SIC. Los autores concluyen que no hay suficiente evidencia para indicar que estos alimentos son mejores que muchos alimentos. ¿Qué alimentos crees que son "superalimentos", y por…
Hace 23 horas 49 minutos por alberto Pendiente
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eleconomista.es

Patatas en germinación: ¿Son comestibles los brotes?

Las patatas se almacenan en un lugar oscuro y seco para que cuando se van a utilizar sean perfectas. En la cocina española no hay muy pocas recetas que no incluyan patatas. Cuando vas a cogerlas te encuentras con que están empezando a arraigar. Estos "ojos" son el comienzo de la germinación del tubérculo.
Hace 2 días 5 horas por alberto Pendiente
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eldiario.es Actualidad

Proteínas vegetales: clave para una dieta equilibrada y saludable

El 11% de la población adulta en España sigue algún tipo de dieta vegetal. Alrededor de 3, 8 millones de flexitarianas, 620, 000 vegetarianos y 200, 000 veganos. Ese posible obtener suficiente proteína con una dieta vegetal única, dice el nutricionista Nicolás Urbanizada. El cuerpo humano no es estático, pero está renovando constantemente, dice. Con…
Hace 2 días 8 horas por alberto Pendiente
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Imagen 1 de El caso contra Julio Iglesias y los riesgos de la pirámide alimentaria de Trump
lavanguardia.com

El caso contra Julio Iglesias y los riesgos de la pirámide alimentaria de Trump

La Vanguardia ofrece una perspectiva que va más allá de los titulares. El nuevo formato audiovisual diario ofrece una perspectiva única que aborda temas clave de cada día. El programa cuenta con expertos y periodistas especializados.
Hace 2 días 22 horas por alberto Descartada
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Imagen 1 de Inventan un nuevo tipo de azúcar que sabe como la original, pero no entraña riesgos para la salud
elconfidencial.com Tecnología

Inventan un nuevo tipo de azúcar que sabe como la original, pero no entraña riesgos para la salud

El compuesto ofrece un dulzor muy parecido a la sacarosa. Sin embargo, genera en el organismo una respuesta metabólica muy diferente y tiene un aporte energético inferior
Hace 3 días 17 horas por alberto Descartada
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eldiario.es Actualidad

Albóndigas de bacalao con patatas y verduras: un plato único y lleno de sabor para disfrutar

El guiso de albóndigas de bacalao con patatas y verduras es una receta sencilla y fácil de preparar. Es una forma ideal de introducir pescado en la dieta de quienes lo suelen rechazar, especialmente los más pequeños. Podemos añadir hierbas aromáticas, un sofrito casero o incluso un toque de especias para personalizar el plato según…
Hace 1 semana 1 día por alberto Descartada
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eldiario.es Actualidad

La falta de hidratación afecta a la memoria y concentración: las claves para combatirla en invierno

La mitad de nuestro peso corporal está constituido por agua, que hace mucho más que calmar la sed. Transporta nutrientes esenciales a cada célula, facilita la digestión ayudando a descomponer los alimentos y actúa como termostato interno. En España, el consumo medio diario de agua es de aproximadamente 1, 6-1, 7 litros. En verano el…
Hace 1 semana 1 día por alberto Descartada
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eldiario.es Actualidad

La nutricionista Maite Espinosa explica si es mejor desayunar dulce o salado: "Hay que tener en cuenta factores individuales"

Un buen desayuno debe proporcionar entre 20-25% de las necesidades energéticas diarias, e incluir al menos cuatro grupos de alimentos. Un desayuno muy dulce puede causar un aumento repentino en el azúcar en sangre, seguido de una caída igualmente rápida. Esta puede causar fatiga a media mañana, que puede afectar negativamente la productividad y el…
Hace 6 días 11 horas por alberto Descartada
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eldiario.es Actualidad

El modelo de Suecia para mejorar la alimentación: rediseñar los comedores escolares y productos donados de supermercados

El país escandinavo puso en marcha hace años un programa piloto en el que los estudiantes toman desayunos nutritivos elaborados con alimentos excedentes que envían los productores locales y en el que los comedores han incorporado diferentes zonas en las que sentarse Consumo limitará los alimentos ultraprocesados en hospitales, residencias, bibliotecas y universidades Los alumnos…
Hace 3 semanas 3 días por alberto Descartada
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eldiario.es Actualidad

Los ingredientes para convertir tu 'smoothie' en una comida completa, según un nutricionista: "Puede resultar muy práctico"

Preguntamos a un dietista cómo podemos asegurarnos de que nuestros batidos contengan todos los nutrientes necesarios para una buena alimentación La odontóloga Ana de la Morena aclara el momento ideal para lavarnos los dientes: “El fin es reducir el riesgo de erosión” La batidora de vaso no era un electrodoméstico habitual en España hace apenas…
Hace 3 semanas 3 días por alberto Descartada
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