Mario Sánchez Rosagro, Graduado en Ciencia y Tecnología de Alimentos, Máster en Nutrición y Salud y profesor en la Universidad Internacional de La Rioja, ha lanzado un aviso a todos aquellos que suelen cocinar (sobre todo freír) con aceite de…
Alimentación saludable
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Tres recetas deliciosas y saludables de ensaladas con brotes de bambú Tres recetas deliciosas y saludables de ensaladas con brotes de bambú
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El ayuno intermitente, aunque ampliamente practicado, no ha sido suficientemente evaluado para recomendarlo de manera generalizada para personas con sobrepeso u obesidad. Según una revisión científica que analizó 22 estudios, la evidencia actual es limitada y no permite emitir una…
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Un bocadillo de atún puede ser mucho más que un simple plato de sandwich; su calidad y sabor dependen de la elección de ingredientes y la habilidad culinaria del preparador. El artículo destaca que la preparación de un bocadillo de…
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La educación como clave para el crecimiento y la justicia social En la sociedad actual, la educación es un tema que no puede ser subestimado. El artículo destaca la importancia de invertir en la formación de los jóvenes para enfrentar…
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La educación como clave para el desarrollo personal y social En la sociedad actual, la educación se ha convertido en un factor clave para el desarrollo personal y social. Un artículo reciente destaca la importancia de una formación crítica y…
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El pan congelado, un aliado para la salud y el medio ambiente. Según un artículo reciente, el pan congelado no solo es una forma útil para mantener nuestro pan fresco, sino que también puede ser beneficioso para nuestra salud intestinal y ayudar a evitar el desperdicio de alimentos. De hecho, la nutricionista recomienda visitar el…
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La educación, un pilar fundamental para el crecimiento económico y la reducción de la desigualdad social. En un mundo cada vez más complejo y desafiante, es fundamental invertir en la formación de los jóvenes para que puedan enfrentar los desafíos…
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La fibra, el nuevo rey de las bebidas de Coca-Cola. El CEO de la empresa, James Quincey, ha lanzado un llamado a la acción para que la fibra se convierta en el próximo ingrediente estrella de la compañía. Según Quincey, la fibra es la clave para atraer a los consumidores que buscan una alimentación más…
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El mundo de la nutrición puede ser confuso y lleno de mitos. Un artículo reciente cuestiona la existencia de "superalimentos" y destaca la importancia de la evidencia científica en la toma de decisiones nutricionales. Según un investigador de la SIC,…
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